Peperonici-Olivenöl Extra Vergine – Gourmet di Sol / Tenuta Sant’Ilario

Beschreibung

Du gibst ein paar Tropfen in die Schüssel.
Rührst, schwenkst, probierst.
Nichts Auffälliges. Nur feines, klares Olivenöl.
Du schmeckst – und denkst: mild. Fast zart.
Und dann, ganz langsam, wie eine Erinnerung, die zurückkehrt – beginnt es im Rachen zu brennen.
Nicht heftig. Nicht vordergründig.
Sondern präzise, warm, tief.
Ein Feuer, das sich seinen Weg sucht – und dabei Raum schafft für alles andere.
Denn genau darum geht es bei diesem Peperonici-Olivenöl von Gourmet di Sol:
Nicht um Schärfe, sondern um Struktur. Spannung. Raum.
Diese besondere Mazeration aus der Tenuta Sant’Ilario in den Abruzzen lässt frische Peperonici in feinstem Olivenöl ganz langsam ihre Kraft entfalten.
Und das verändert alles.
Denn dort, wo dieses Öl endet, beginnt der Geschmack deiner Essige: Mango. Calamansi. Feige. Dattel.
Ein Teil Öl. Drei Teile Essig.
Die Schärfe hebt sie.
Das Öl trägt sie.
Und deine Zunge? Wird frei, um alles zu schmecken.
Erst passiert scheinbar nichts. Dann verändert es alles. Und bleibt.
Vollmundigkeit pur.

Technische Details & Preisangaben :
Gewicht / Füllmenge — 100 ml oder 250 ml
Preis — 100 ml – 7,90 € / 250 ml – 14,90 €
Einheitspreis — 7,90 €/100 ml bzw. 5,96 €/100 ml
Verpackung — Glasflasche
Besonderheiten — 100 % natürlich, vegan, ohne Zusatzstoffe
Herkunft — Abruzzen, Italien (Tenuta Sant’Ilario)

Anwendungsideen :

• Mit Mango-, Feige- oder Calamansi-Essig für dein Signature-Dressing
• Auf geröstetem Gemüse – wenn’s Charakter haben soll
• Für Pasta mit Kick – aber auf die feine Art
• In Linsen- oder Kichererbsensalat
• Oder pur aufs Brot – zum Erleben, nicht nur Essen

Dieses Öl ist wie ein Gespräch, das leise beginnt – und dich dann nicht mehr loslässt.
Hol dir die Kraft. Die Wärme. Das Spiel mit dem Geschmack.

Jetzt probieren – und mit Gourmet di Sol Schärfe neu erleben.

Zusätzliche Informationen