Calamansi Balsam

Beschreibung

Ein Tropfen Exotik, der deine Küche verändert.
Stell dir vor, du öffnest eine Flasche – und der Duft, der dir entgegenschwebt, ist nicht von hier.
Er ist zitrisch, aber nicht wie Zitrone.
Fruchtig, aber nicht süß.
Blumig, aber nicht parfümiert.
Er ist… Calamansi.
Eine philippinische Frucht, kaum größer als eine Walnuss.
Grün von außen, leuchtend orange im Inneren.
Ein Zitruswunder – entstanden aus Mandarine und Kumquat.
Und genau dieses Aroma fängt der Calamansi Balsam-Essig von Gourmet di Sol ein – fein, rund, faszinierend anders.
In Modena hergestellt – mit gekochtem Traubenmost, Weinessig, echtem Calamansi-Extrakt und ohne raffinierten Zucker.
Stattdessen: 12 Monate Fassreifung, 4 % milde Säure und ein Geschmack, der mit einem Tropfen den Raum füllt.
Was du daraus machen kannst?
Fast alles.
Ein Spritzer in dein sprudelndes Mineralwasser – und du hast einen Sommerdrink, wie ihn kein Barkeeper kennt.
Ein klassisches Dressing mit Basilikum- oder Zitronenöl – und dein Salat wird zum Erlebnis.
Ein paar Tropfen in deine Soße – und du fühlst dich wie ein Sternekoch.
Oder pur über Mango, Joghurt, Panna Cotta – und dein Dessert singt von Sonne, Frische, Leben.
Calamansi ist nicht laut. Aber sie verändert alles, was du bisher für “Zitrus” gehalten hast.
Und du wirst es schmecken. Ganz sicher.

Technische Details :
Füllmenge — 100 ml oder 250 ml
Preis — 100 ml – 7,90 € / 250 ml – 14,90 €
Einheitspreis — 7,90 €/100 ml bzw. 5,96 €/100 ml
Säuregehalt — 4 % – mild & lebendig
Süßung — Keine – nur natürliche Fruchtsüße aus Trauben
Reifung — Mindestens 12 Monate in kleinen Holzfässern
Zutaten — Gekochter Traubenmost, Weinessig, natürlicher Calamansi-Extrakt
Besonderheiten — Ohne raffinierten Zucker, vegan, 100 % natürlich
Herkunft — Modena, Italien – exklusiv für Gourmet di Sol

Anwendungsideen :

• Erfrischend trinken: mit Prosecco, Wasser, Crushed Ice
• Dressings: 3 Teile Calamansi Balsam + 1 Teil Zitronen- oder Basilikumöl
• Feinküche: in Fisch-, Geflügel- oder asiatischen Soßen
• Dessertliebling: über Sorbet, Mango, Panna Cotta oder Müsli
• Kreativer Kick: pur in helle Suppen, Toppings, Dips

Wenn du einmal Calamansi erlebt hast, willst du sie immer wieder schmecken.
Und genau das kannst du – mit einem Balsam, der dir die Welt in einem Tropfen zeigt.
Jetzt probieren – und mit Gourmet di Sol deine Küche zum Abenteuer machen.

Zusätzliche Informationen