Beschreibung

Premium-Olivenöl extra vergine aus Molise, Italien, hergestellt ausschließlich aus der seltenen Sorte Gentile di Larino. Die Oliven werden früh per Hand geerntet und kaltgepresst, um Frische, Qualität und Nachhaltigkeit zu bewahren. Das Öl hat eine goldgrüne Farbe und überzeugt mit Aromen von grünen Oliven, frischem Gras und Artischocken. Am Gaumen zeigt es eine angenehme Bitterkeit, eine leichte Würze und ein langes, fruchtiges Finish – ein Genuss für Liebhaber kräftiger, grüner Olivenöle aus Süditalien.

Erstklassige Qualität, gewonnen direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Prozessen.

Herkunft

  • Region: Biferno-Tal, Molise, Italien
  • Sorte: 100 % Gentile di Larino
  • Verarbeitung: Handernte, Frühernte, kaltgepresst
  • Säuregehalt: < 0,2 %

Geschmacksprofil

  • Fruchtige Noten: frisches Gras & Artischocken
  • Charakter: kräftig, frisch, angenehm bitter mit würzigem Abgang

Nährwerte pro 100 g

  • Energie: 3690 kJ / 882 kcal
  • Fett: 99,1 g

davon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g

  • Kohlenhydrate: < 0,5 g

davon Zucker: < 0,5 g

  • Ballaststoffe: < 0,5 g
  • Eiweiß: < 0,5 g
  • Salz: < 0,5 g

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