Cranberry Balsam

Beschreibung

Cranberry Balsam-Essig – Gourmet di Sol

Wenn rote Beeren und italienische Tradition zu einem Fest der Sinne werden.
________________________________________
Hauptbeschreibung

Schon beim ersten Tropfen spürst du: Das ist anders.
Nicht süß. Nicht standard.
Dieser Essig bringt die kleine, leuchtende Cranberry – eine wertvolle Beere aus kühlen Regionen Nordamerikas und Europas – in die Essenz deiner Küche. Ihre natürliche Frische: herrlich herb, zart säurlich, und voller Vitamin C & Antioxidantien.
Jetzt transformiert in einem Cranberry Balsam-Essig, der mit

• gekochtem Traubenmost
• feinem Weinessig
• echtem Cranberry-Extrakt
• ohne raffinierten Zucker
• mit 4 % milder Säure
• mindestens 12 Monate Fassreifung

… ein Erlebnis schafft, das tief, fruchtig und überraschend ist – ganz ohne künstliche Süße.
🩷 Dieser Essig ist kein Beigeschmack, sondern das Herzstück deiner Kreationen.
________________________________________
Kurzbeschreibung

Cranberry Balsam-Essig – Gourmet di Sol: fruchtig, herb, fassgereift, Zuckerfrei. Für Dressings, Seafood, Wild oder süße Interpretationen.
________________________________________
Technische Details

Füllmenge — 100 ml oder 250 ml
Preis — 100 ml – 7,90 € / 250 ml – 14,90 €
Einheitspreis — 7,90 €/100 ml bzw. 5,96 €/100 ml
Säuregehalt — 4 % – mild, aber spürbar
Süßung — Nur Traubensüße – kein raffinierter Zucker
Reifung — Mindestens 12 Monate in Holzfässern
Zutaten — Traubenmost, Weinessig, natürlicher Cranberry-Extrakt
Besonderheiten — Vegan, 100 % natürlich, keine Zusatzstoffe
Herkunft — Modena / exklusiv für Gourmet di Sol
________________________________________
Was macht das Cranberry-Erlebnis besonders?

• Cranberry ist eine kleine rote Beere, die ursprünglich in kühlen Gegenden Nordamerikas und Europas wild wuchs – ihr frischer, leicht herber Geschmack macht sie zur natürlichen Superfrucht .

• Kombiniert mit Traubenmost und Weinessig, wird daraus ein Cranberry Balsam, der nicht süß ist, sondern tief, klar und definiert – ganz anders als handelsübliche Zucker-Essige.

________________________________________
Anwendungsideen – Die kulinarische Bühne für deine Sinne

Für Salate & Vorspeisen

• Kombiniert mit Walnuss- oder Basilikumöl zu Feldsalat, Ziegenkäse, Granatapfel & Walnüssen

• Über Meeresfrüchte wie gebeizten Lachs oder Jakobsmuscheln – feine Zitrusbeere trifft Meer

Für warme Speisen

• In Soßen für Wild, Ente oder Lamm – Tiefe statt Süße

• Über Wurzelgemüse & Süßkartoffeln – Farbspiel inklusive

Für Desserts & Frühstück

• Zu pochierten Birnen, Schokolade oder Vanilleeis – fruchtiger Abschluss

• Im Müsli, Porridge oder Joghurt – gesund, frisch, anders

Für Drinks & Überraschungen

• Als raffinierte Zutat in Whiskey- oder Gin-Cocktails

• Auf Eis mit Prosecco – feine Trinkkultur

Zusätzliche Informationen