Dattel & Feige Balsam

Beschreibung

Dattel-Feige Balsam-Essig – Gourmet di Sol

Willkommen in der warmen, weichen Welt der Sterneküche.
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Hauptbeschreibung

Es gibt Zutaten, die wollen schmecken.
Und es gibt solche, die verführen.

Der Dattel-Feige Balsam-Essig von Gourmet di Sol ist wie ein samtener Vorhang, der sich langsam hebt und dich in eine andere Welt mitnimmt:
eine Welt der tiefen Frucht, der warmen Aromen, der stillen Raffinesse.

Was ist drin?
Nur das, was hinein muss:

• gekochter Traubenmost,

• edler Weinessig,

• und die Essenzen von reifer Feige und weicher Dattel.
Keine Aromen. Kein raffinierter Zucker. Keine künstliche Süße.
Denn die Frucht selbst bringt alles mit, was man braucht.

Dieser Balsam ist nicht süß – sondern rund.
Nicht klebrig – sondern samtig.
Und er ist perfekt für all die kleinen und großen Küchenideen, die du dir sonst nicht zugetraut hast.

Ein Tropfen genügt – und plötzlich ist da dieses Gefühl von Tiefe, Wärme, Küche mit Charakter.
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Kurzbeschreibung

Dattel-Feige Balsam-Essig – Gourmet di Sol: samtig, rund, fruchtintensiv. Ohne Zucker, fassgereift. Für kreative Küche & raffinierte Genussideen.
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Technische Details

Füllmenge — 100 ml oder 250 ml
Preis — 100 ml – 7,90 € / 250 ml – 14,90 €
Einheitspreis — 7,90 €/100 ml bzw. 5,96 €/100 ml
Säuregehalt — 4 % – weich und harmonisch
Süßung — Nur aus Traubenmost – kein raffinierter Zucker
Reifung — Mindestens 12 Monate in kleinen Holzfässern
Zutaten — Gekochter Traubenmost, Weinessig, natürlicher Dattel- & Feigenextrakt
Besonderheiten — 100 % natürlich, vegan, keine Zusatzstoffe
Herkunft — Modena, Italien – exklusiv für Gourmet di Sol
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Anwendungsideen – Die Welt der feinen Aromen

Für deine Vorspeise

• Mit Basilikum- oder Parmesanöl zu Rucola, Birne & Blauschimmel

• Über Ziegenkäse mit Walnüssen – lauwarm oder gebacken

• Als Dip mit Olivenöl und Brot – zum Eintauchen & Genießen

Für deine Hauptgänge

• In Saucen für Wild, Rind oder Lamm – dunkle Note, fein eingebunden

• Über Ofengemüse (Karotten, Kürbis, Pastinaken) mit Fleur de Sel

• Zu orientalischen Gerichten mit Linsen, Couscous oder Hummus

Für den süßen Abschluss

• Auf Vanilleeis oder gebackenem Apfel

• In Joghurt oder Mascarpone-Creme

• Mit Schokoladendesserts als überraschender Gegenspieler

Und als Signature-Dressing
➡ 3 Teile Dattel-Feige Balsam
➡ 1 Teil Knoblauch- oder Basilikumöl von Gourmet di Sol
➡ Salz, Pfeffer – fertig ist dein neuer Lieblingsmoment

Zusätzliche Informationen