Glocal Food Black Fox Oaked Gin

Beschreibung

Glocal Food – Black Fox Oaked Gin

⭐ Liebevoll handgefertigt
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Kanadischer Oaked Dry Gin mit Charakter 🇨🇦

Wer die komplexen und vielschichtigen Aromen von Gin schätzt, entdeckt mit Black Fox Oaked Gin eine besondere Rarität aus Kanada. Dieser fassgereifte Dry Gin vereint klassische Gin-Botanicals mit feinen Holzaromen und erhält durch die Reifung im Fass eine außergewöhnliche Tiefe.

Ausgezeichnet als Best Barrel Gin bei den World Gin Awards 2017 sowie mit weiteren Goldmedaillen bei den Gin Masters Hongkong und der Canadian Artisan Spirits Competition.

Gin trifft Fassreifung

Gin und Fasslagerung scheinen auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen – doch genau hier liegt der Reiz. Fassgereifte Gins verbinden die aromatische Vielfalt eines klassischen Gins mit den sanften, runden Holznoten eines Whiskys.

Historisch ist dieses Konzept nicht neu: Bereits der niederländische Genever, der als Vorläufer des Gins gilt, wurde im 18. und 19. Jahrhundert häufig in Holzfässern gelagert. Heute bleibt Oaked Gin jedoch eine Besonderheit – selbst für erfahrene Gin-Liebhaber.

Nosing & Geschmack

Nase: Cremig und weich mit Vanille- und Karamellnoten, floralen Akzenten sowie würzigen Nuancen und einem deutlichen, rauchigen Holzton.

Gaumen: Mild und ausgewogen mit leichtem Whisky-Charakter. Zunächst süßlich, anschließend entfalten sich Wacholder, Gewürze und Holz. Der Abgang ist elegant, mit frischen floralen Noten.

Durch die 6–8-monatige Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern bleibt der Gin harmonisch ausbalanciert – weder zu bitter noch zu rauchig.

IWSC-Verkostungsnotiz:
„Würze und Wacholder in der Nase, lebendige Gewürz- und Zitrusnoten. Weicher, runder Gaumen mit Wacholderfrische und süßen Limettenanklängen. Sehr gutes Zusammenspiel von Botanicals und Holznoten, langer, anhaltender Abgang mit einem Hauch von Lebkuchen.“

Farbe

Bernsteinfarben mit goldenem Schimmer.

Alkoholgehalt

📦 Flaschengröße: 0,7 l
🔥 Alkoholgehalt: 46 % vol.

Perfect Serve 🍸

Black Fox Oaked Gin entfaltet sein volles Aroma pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel – ideal als Digestif.
Auch in klassischen Cocktails sorgt er für spannende Variationen:
🥃 Old Fashioned oder Manhattan mit Gin statt Whisky
✈️ Aviation mit einer raffinierten, neuen Note

Die Destillerie – One Farm. One Dream. One Distillery.

Hinter Black Fox stehen John Cote und Barb Stefanyshyn-Cote, international anerkannte Landwirte in dritter Generation. Die Destillerie liegt nahe Saskatoon, Saskatchewan, im Herzen der kanadischen Prärie.

Alle Rohstoffe – Früchte, Blumen und Getreide – werden frisch geerntet und direkt vor Ort destilliert. Jeder Brand erzählt die Geschichte des Terroirs und steht für kompromisslose Qualität und Handwerkskunst.

Der Name Black Fox geht auf einen seltenen schwarzen Fuchs zurück, der einst auf dem ursprünglichen Farmgelände lebte – heute ein Symbol für Charakter, Raffinesse und Innovation.